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2022年12月07日
チャイブ
チャイブという植物の紹介です♪
チャイブはネギの仲間です😲
中空の細長い葉にマイルドなネギの
風味があり、和洋中いずれの料理にも
利用できる便利なハーブです。
特に卵やジャガイモ料理との組み合わせが
良いそうですよ……
カロテンの豊富な緑黄色野菜として
西洋料理でよく使われています。
直径3cmほどのポンポンのような
かわいらしい花は、花壇の縁取りにも向いています。
◆管理方法◆
日当たりがよすぎると、葉が堅くなることが
あります💦
高温乾燥には弱いので夏は半日陰で管理します。
冬は葉がなくなりますが
地下茎は生育しており、春に芽を伸ばします。
◆水やり◆
乾燥には弱く、特に成長期に
水が不足しないように水やりをします!
庭植えは、晴天が続く4月から5月ごろに
水が不足すると、葉の先が枯れてきます💦
葉がよく伸びる時期には、水やりをします。
◆肥料◆
庭植えは、植えつけの数週間前に腐葉土
堆肥、有機質肥料(または緩効性肥料)を
また1週間前に苦土石灰をすき込んでおきます。
鉢植えは、用土に元肥として緩効性肥料を加えます。
肥料が不足すると葉先が黄色くなってきます。
成長期には、水やりを兼ねて液体肥料を施すか
緩効性肥料を株元から離れたところに置きます。
◆病気 ネギさび病
降雨が多い春と秋に、ネギさび病が発生すること
があります😖
害虫 アブラムシ
春と秋にアブラムシが発生することがあります。